Brokuły to zielone warzywo z rodziny krzyżowych, które jest popularne na całym świecie i uznane za jedno z najzdrowszych pokarmów.
Warzywa na obrazku dla dzieci
Uśmiechnięty brokuł - warzywa
Uśmiechnięte zielone warzywa
Obrazek do druku z brokułem
Obrazek dla dzieci
Kucharz kroi zielone warzywa
Kolorowanka z brokułem do druku
Kolorowanka warzywo - brokuł do druku
Kolorowanka brokuł
Brokuł
Brokuł na obrazku
Brokuł na obrazku do druku
Brokuł do druku dla dzieci
Brokuły – ciekawostki i informacje
- Opis: Brokuły mają grube, zielone łodygi zakończone dużymi, zielonymi lub purpurowymi kwiatostanami. Są blisko spokrewnione z kalafiorem, choć mają intensywniejszy smak.
- Wartość odżywcza: Brokuły są bogate w białko, błonnik, witaminę C, witaminę K, żelazo i potas. Zawierają także więcej białka na porcję niż większość innych warzyw.
- Korzyści zdrowotne: Brokuły są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, w tym sulforafanu, który ma potencjalne właściwości przeciwnowotworowe. Są również dobre dla zdrowia układu krążenia i układu trawiennego.
- Sposoby przyrządzenia: Brokuły można jeść surowe lub gotować na różne sposoby, takie jak gotowanie na parze, duszenie, smażenie lub pieczenie. Można je dodawać do sałatek, zup, zapiekanek i wielu innych potraw.
- Przechowywanie: Brokuły najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie mogą utrzymać świeżość przez około tydzień. Mogą być również mrożone dla dłuższego przechowywania.
- Uprawa: Brokuły uprawia się w chłodniejszych klimatach i można je sadzić wczesną wiosną lub późnym latem. Są dość odporne na zimno i mogą rosnąć na różnych rodzajach gleby.
- Odmiany: Istnieje wiele odmian brokułów, w tym brokuły kalabryjskie (najczęściej spotykane w sklepach), brokuły romanesco z charakterystycznym, fraktalnym kształtem główki, czy brokuły chińskie, które mają bardziej liściaste łodygi.
- Historia: Brokuły pochodzą z regionu śródziemnomorskiego i były uprawiane już w starożytnych Rzymie. Współcześnie są popularnym warzywem na całym świecie.
